随着生活水平的快速提高，人们的饮食理念已经从"吃得饱"向"吃得好"转变，因此"健康饮食"这一概念也开始流行起来。在近日公布的《中国居民膳食指南（2022）》中，特别提到了"食物多样、合理搭配"这一准则，建议人们平均每天摄入12种以上、每周25种以上食物。
健康饮食对饮食摄入多样化提出了更高的要求，同时也提倡更多元化的烹饪方式。从经济的角度出发，一台能满足多种烹饪方式的设备，无疑会更受消费者青睐。美的去年推出的智能嵌入式微蒸烤炸一体机R5，不仅微蒸烤炸样样全能，还凭借着嵌入式的设计节省了不少厨房空间，因此上市后便获得了不错的市场反馈。
美的智能嵌入式微蒸烤炸一体机R5
随着健康饮食成为用户市场的共识，越来越多的消费者开始关注热量/油脂摄入。根据尼尔森发布了《2021食品行业消费趋势洞察》报告显示，超过62%的中国消费者重点关注低脂低卡的健康食品。美的深刻洞察用户饮食需求，在美的R5上搭载轻火燃卡算法，通过蒸烤组合和算法支持，可以有效降低食物中的多余脂肪和杂环胺（致癌物）的含量。
例如在开启脱脂燃卡模式后，每1000g烤鸡翅的杂环胺含量相比传统电烤模式下降了约82%；对人们喜欢吃的五花肉而言，在该模式下其脱脂率可达22%。以每人每天摄入100g五花肉计算，采用美的R5蒸烤模式烹饪的五花肉，一年减少摄入的热量相当于跑12个马拉松。
很多人会觉得，健康饮食意味着口味的妥协，但这两者在美的R5上可以兼得。美的R5在烹饪上有着自己的“独门秘籍”，集成了微波炉、蒸箱、烤箱和空气炸锅四台产品的功能，美的R5可谓实现“微蒸烤炸”四项全能。而除了上述四项功能外，美的R5还支持微蒸烤复合烹饪，通过两项或多项功能的优势叠加，带来最优的烹饪效果。例如，蒸汽补湿烤可以在面包烘烤过程中智能补湿，避免食物因为烘烤脱水而影响口感，从而带来外韧内软的食物风味。
美的R5支持微蒸烤炸四大功能
要满足多样化的营养需求，也少不了丰富的菜单，让用户每天不再为“吃什么”而发愁。美的R5内置了由特聘米其林星级大厨及博士团队亲自开发的智能菜单，其中包括脱脂料理、星级佳肴、趣味烘焙等80道菜谱，可以做到健康和美味兼顾。用户只需根据食谱准备好食材，设置一键烹饪即可静待美味出炉。由于智慧互联功能的加入，美的R5还支持用手机远程操控，实时查看烹饪进程而不用再长驻厨房，带给用户更多的自由时光。
美的R5支持智慧互联
在用户担心的厨后清洁问题上，美的也充分考虑到了用户的使用痛点。由于传统的不锈钢内胆存在久用发黄、不易清洁、内腔温度不稳定的问题，美的R5特别搭载欧洲进口的搪瓷内胆。美的搪瓷内胆采用一体成型锻造工艺，避免了清洁死角和藏污纳垢的可能。不仅如此，搪瓷本身在聚能保温、受热均匀方面具有天然优势，仅次于钻石的硬度让搪瓷可以耐磨耐刮，即使有顽固油污，使用百洁布擦洗也十分方便。
美的R5智能嵌入式微蒸烤炸一体机
市场的销量多少是对产品是否优秀的最直观反馈。奥维云网(AVC)数据显示，2021年，美的线上嵌入式微蒸烤和蒸烤品类累计销售额第一。美的R5一经上市便登顶京东嵌入式微蒸烤品类第一，至今仍是京东嵌入式微蒸烤搜索入口第一位。作为美的旗下嵌入式旗舰产品，美的R5抓住了当前人们对于健康饮食的关注，通过多样化的烹饪功能和丰富健康的内置菜单，为人们的健康生活助力。
