村肉

村肉，又称乡村肉、农家肉，是指在农村地区以传统方式养殖和加工的猪肉。这种肉品通常来源于自家饲养的猪，喂养过程中不使用或少使用抗生素和生长激素，保证了肉质的安全和健康。村肉的制作过程秉承传统工艺，如腌制、熏烤等，使得肉品风味独特，口感鲜美。与市场上的工业化肉品相比，村肉口感更佳，肉质更加紧实，营养价值更高。在中国，村肉因其独特的风味和健康理念，逐渐成为人们追求绿色、健康饮食的首选。