菜谱

菜谱，是记录和指导烹饪菜肴的一系列详细步骤和材料清单。它通常包含菜肴的名称、所需食材、烹饪方法、调味品和烹饪时间等信息。菜谱可以用来指导厨师或家庭主妇如何制作出美味可口的菜肴。菜谱的种类繁多，既有传统菜谱，也有现代创新菜谱；既有家常菜谱，也有高档餐厅的精致菜谱。通过遵循菜谱，人们可以学会各种烹饪技巧，丰富自己的饮食生活。菜谱也是饮食文化的一部分，反映了不同地区、民族和国家的饮食习惯。在家庭聚餐、节日庆典等场合，菜谱更是不可或缺的烹饪指南。