香草

香草，指的是一类具有特殊香味的草本植物，广泛用于烹饪、调味和香水制造。香草的品种繁多，包括罗勒、薄荷、迷迭香、香菜、香蜂草等。它们不仅味道独特，而且富含多种有益健康的成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质。在烹饪中，香草常用于提升菜肴的风味，增添层次感；在日常生活中，香草的香气可以舒缓情绪、改善睡眠。此外，香草在传统医学中也具有一定的药用价值，如薄荷可缓解消化不良，迷迭香有助于提高记忆力等。随着人们对健康生活的追求，香草的应用越来越广泛。