冰激凌

冰激凌，又称冰淇淋，是一种清凉甜品，源自西方。它主要由乳制品、糖和空气混合制成，经过冷冻和搅拌过程，使其形成细腻的口感。冰激凌的基本成分包括牛奶、奶油或奶粉、糖以及稳定剂和乳化剂等。根据制作工艺和配料的不同，冰激凌可以分为多种类型，如香草、草莓、巧克力等口味，以及低脂、无糖等健康版本。在炎炎夏日，冰激凌因其冰凉口感和丰富口味而深受人们喜爱，成为夏季消暑佳品。在我国，冰激凌已成为一种流行的休闲食品，不仅丰富了人们的味蕾，也带动了相关产业的发展。