杂鱼

“杂鱼”在中文里通常指的是体型较小、种类繁多的淡水鱼类。这些鱼类通常不属于特别珍贵的种类，因此在市场上以较低的价格出售。它们可能包括鲮鱼、鲫鱼、草鱼等常见的淡水鱼种。在烹饪中，杂鱼因其肉质鲜美、脂肪较少，常被用来炖汤或做成鱼丸等传统菜肴。在捕捞业和餐饮业中，杂鱼是较为常见的食材，因其适应性强、繁殖快而广泛存在于各类淡水水域中。此外，杂鱼有时也用来指代市场上销售的各种非名贵鱼类，无论是鲜活还是冷冻状态。