蒸箱

蒸箱是一种厨房电器，主要用于烹饪食物。它通过产生蒸汽来加热和煮熟食物。蒸箱的工作原理是将水加热至沸腾，产生蒸汽，然后通过导流系统将蒸汽引入箱体内部，使食物在高温高湿的环境中烹饪。这种烹饪方式能够保留食物的原汁原味，同时减少油脂的使用，有利于健康。蒸箱有多种类型，包括台式、嵌入式和多功能蒸烤箱等。它们适用于蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等多种食材，是现代厨房中不可或缺的烹饪工具。