海参

海参，是一种生活在海洋中的棘皮动物，属于棘皮动物门海参纲。它们有着独特的肉质，营养丰富，具有较高的药用价值。海参体呈圆柱形，具有管足，能够吸附在岩石或海底上移动。海参的体内含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸、多糖等营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥、增强免疫力等功效。在我国，海参被视为珍贵的滋补食材，常用于烹饪汤品、炖品等。同时，海参在医药领域也有广泛应用，如用于治疗贫血、疲劳、免疫力低下等疾病。海参的种类繁多，常见的有刺参、梅花参、乌参等。