在当代快节奏的都市生活中,青年一代为生计奔波,便捷的预制食品因而成为众多职场人士的日常饮食之选。据最新调查,95后人群中,超过半数曾尝试预制食品,其中两成表示将持续购买,更有十分之一的人对其产生了依赖感。预制食品市场的繁荣,吸引了不少厨电新品竞相加入,试图分得一杯羹。然而,这些与预制食品结合的厨电产品,在价格上往往居高不下。
据宅秘报道,相较于传统厨电,具备预制食品功能的厨电产品价格几乎翻倍。以微波炉为例,普通型号售价约在300至500元之间,而带有预制功能的微波炉价格可高达14999元。面对这一价格,一些消费者提出疑问:为何不选择一款技术成熟、功能丰富的蒸烤一体机呢?众多厨电品牌的销售人员表示,虽然多功能蒸烤一体机的价格较高,但其销量却更为可观。
格力电器董事长兼总裁董明珠曾公开宣布,格力将利用自身优势,成立预制菜装备制造公司,正式进军预制食品市场。同时,格兰仕也推出了两款预制菜智能烹饪设备。这些迹象表明,在未来的餐饮行业,预制食品有望成为一股新兴的潮流。