蒸锅

蒸锅，是一种传统的中式烹饪器具，主要用于蒸煮食物。它通常由一个金属或陶瓷的锅体和与之配套的盖子组成。蒸锅的底部有一个或多个人孔，用于放置水，水加热后产生蒸汽，蒸汽上升至锅体内部，将放置在锅内的食材蒸熟。这种烹饪方式能够保留食物的原汁原味，保持食物的营养成分不流失。蒸锅适用于蒸制各种食材，如蔬菜、肉类、鱼虾等，是健康饮食的重要工具。在现代厨房中，蒸锅因其简单易用、卫生便捷等特点而受到广泛欢迎。