离子杀菌,是一种利用带电离子对微生物进行杀灭的技术。它通过释放具有强氧化性的离子,如氯离子、溴离子、铜离子等,破坏微生物细胞膜上的脂质双分子层,使其失去生物活性。这种杀菌方式具有高效、快速、广谱的特点,对细菌、病毒、真菌等多种微生物均能有效杀灭。离子杀菌广泛应用于水处理、空气净化、食品加工等领域,有助于提高生产安全性,保障人体健康。与传统杀菌方法相比,离子杀菌具有无污染、无残留、不影响物料品质等优点,是一种绿色、环保的杀菌技术。
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