贝尔金

贝尔金是一种用于制备食品和饮料的甜味剂，也称为阿斯巴甜钠。它是一种人工合成的化学物质，甜度是蔗糖的约200倍，但热量却非常低，适合于控制糖分摄入的人群食用。贝尔金稳定性较好，在酸性和碱性条件下都能保持甜味不变。然而，部分人群对贝尔金可能存在过敏反应或耐受性差的情况，因此在食用时需要注意个人体质和健康状况。